¡Esta sidra casera con especias de chaga es para chuparse los dedos! El chaga le da a la sidra un sabor dulce y terroso. Es facilísima de preparar y, además, ¡hará que tu cocina huela a otoño! Con ingredientes superalimenticios como el chaga, el clavo, el jengibre y el anís estrellado, esta receta es una forma infalible de darle un toque saludable a tus fiestas.
Consejos
Recomiendo usar sidra de manzana local si es posible; ¡el sabor es incomparable! Sin embargo, si no encuentras sidra de manzana local, cualquiera servirá. Si no encuentras sidra, puedes usar jugo de manzana, pero el sabor no será tan intenso como con la sidra.
Si no encuentras especias enteras, también puedes usar especias molidas. Asegúrate de tener una gasa para colar las especias molidas si usas este método.
Ingredientes necesarios:
½ galón de sidra de manzana
1 naranja entera, cortada en rodajas
1-2 ramas de canela (o 1 cucharadita de canela molida)
3 anís estrellado (o 1 cucharadita de anís molido)
1 cucharadita de clavos enteros (o 1 cucharadita de clavos molidos)
4 rodajas de jengibre fresco (o 1 cucharadita de jengibre molido)
Rinde ½ galón
Instrucciones:
Método de olla de cocción lenta
Combine todos los ingredientes en una olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 4 horas.
Retire las especias enteras (o si utilizó especias molidas, cuélelas con una gasa si lo desea) y sirva adornado con una rodaja de naranja.
Método de cocina
Combina todos los ingredientes en una cacerola y calienta a fuego medio-bajo durante 1 hora. ¡Lo más importante es no dejar que la mezcla hierva!
Retire las especias enteras (o si utilizó especias molidas, cuélelas con una gasa si lo desea) y sirva adornado con una rodaja de naranja.
¡Siéntete libre de agregarle sidras individuales como desees!
La sidra sobrante se puede conservar hasta 3 días en el refrigerador.
Información nutricional estimada por 1 taza
Calorías: 161 | Contenido de grasa: 0,5 g | Contenido de carbohidratos: 40,1 g | Contenido de proteínas: 1,5 g | Contenido de sodio: 10 mg | Contenido de fibra: 2,2 g | Contenido de azúcar: 28,8 g
Comentarios (0)
No hay comentarios todavía. Sé el primero en comentar.